コレクション: 2026　初摘み新茶　静岡県大井川流域産　

その年の初摘みのお茶から作られる「新茶」。
新茶として販売されるのは一年のうち4月下旬から5月中旬の約一か月間だけで、その時期にしか味わえない特別な味となります。

牧ノ原の新茶は、発売日の早い順に
4/25(土)「優艶-ゆうえん」新茶一号￥2,592-
4/28(火)「春容-しゅんよう」新茶二号￥1,836-
5/2(土) 「翠風-すいふう」新茶三号￥1,512-
5/6(月) 「風趣-ふうしゅ」新茶四号￥1,350-
5/9(木) 「清か-さやか」新茶五号￥1,188-
となっております。

「優艶」「春容」は走りのため、新芽に含まれる青葉アルコールという爽やかな香りを生み出す成分がより多く含まれ独特の甘味や旨みも多く含まれます。また湯呑に注いだ瞬間から新茶の甘い香りが漂い今年も新茶を味わう季節が来たと感じられます。
ですが、収量が少なく希少なため価格も高めとなります。ご贈答やワンランク上のプレミアムを味わいたい方向けとなります。

「翠風」「風趣」は新茶の爽やかな香りと甘味のバランスが良く、収量も徐々に増えてくる時期のため、価格もやや落ち着いてきます。また「清か」が販売される時期には静岡県大井川流域でも牧之原台地は勿論のこと、山間の地域など各地の荒茶が出候い、多くの中から選ぶことができるためより良いお茶作りに取り組むことができます。
ご贈答は勿論のこと、ご家庭用でも多くお飲みいただいております。