JAPANESE TEA SELECTION PALIS 「 銀賞受賞 」
JAPANESE TEA SELECTION PALISとは
フランス・パリで唯一の日本茶コンクールです。
フランス人の嗜好を知ると共に日本茶の魅力を発信し、フランス一般人やプロの方々へ認知度を高め、日本茶市場の拡大を目的としています。
2017年から開催され、日本茶インストラクター協会より任命された日本茶大使の監修のもと厳重な審査が行われます。フランス人一般人からフランス料理界のトップシェフ、フランス茶業界バイヤーなど様々な審査員が選ばれています。
「煎茶深蒸し部門」において【深蒸し茶 浮舟(うきふね)】が銀賞を受賞いたしました。
通常よりも火入れを強くした香ばしい香りが評価され10.33点(14点満点)、味は火の甘さとコクで12.17点(20点満点)となりました。
他では味わうことのできない牧ノ原オリジナルの火入れの強いお茶。
ともすれば強烈な個性のある「浮舟」が日本以外のフランスの地で評価されたことは、大変名誉であり誇らしいことだと思っております。
今後はさらなる美味しさを求めたお茶作りへと活かしてまいります。
他では味わえない唯一無二の「深蒸し茶 浮舟」をどうぞご賞味くださいませ。
